（作者：李健，本文純自己組織文字語言，如有雷同純屬抄襲）

    集成灶經過十幾年的發展，從最初的深井下排式為主發展到現在的側吸下排為主，技術與性能上越趨成熟，市場上集成灶的接受程度也越來越高，集成灶品牌也從最初的一個品牌發展到幾十個品牌，再到現在的幾百個品牌，發展速度是越來越快，市場占有率也越來越高！在2006-2013年購買集成灶的一些人會遇到這樣那樣的問題，比如吸力不夠呀、漏油呀、不好維修清洗等問題，但時至今日這些問題完全解決了。有些人可能還是感覺到傳統的吸油煙機、灶具、消毒柜（以下簡稱“煙灶消”）更好一些，其實大家的功能、性能都一樣，就象越野汽車與小轎車一樣，各有所長，各有所短，是田螺青菜各有所愛的問題。奧德賽電器從2005年開始生產油煙機、2008年開始生產集成灶，到目前依然并重生產、同樣銷售，客戶選用集成灶還是煙灶消不論哪一類，我們都喜歡，都沒錯，筆者現將這兩類產品從多個角度進行分析比較，供大家參考。
一、從吸煙效果看
    解決廚房油煙問題，將油煙吸盡，不讓口鼻吸入油煙，這是首要任務，否則我要油煙機干什么？
    油煙機能吸煙，集成灶也能吸煙，兩者吸力差不多，雖然集成灶電機的功率要比油煙機的功率高，但吸力方面也差不多，油煙機煙管在頭頂上，集成灶煙管在腳底下，油煙機有助于空氣浮力煙往上串“守株待兔”等煙過來，集成灶要將煙“抓住”使它不往上串而往下走，集成灶要比較“有力”才能“抓”得住煙，否則煙就往上跑了，所以集成灶的電機功率肯定要比油煙機的要大，同等工作時間內假如油煙機要耗一度電，集成灶就得耗1.5度電。當然，集成灶的功率大一些，吸力怎么說也比功率小的煙機強，因為畢竟油煙自然升騰克服重力的力氣太小了（油煙機電機的額定功率一般為80W，集成灶電機的額定功率一般為110W）。
     吸力雖然差不多，但也要看吸力范圍，比如說一個大力士力氣很大，我力氣很小，但大力士離目標遠，我離目標近，大力士可能“強弩之末”，我可能“信手拈來”。在這點上集成灶要超勝于油煙機，因為集成灶的吸煙口與爐頭（鍋）的距離是固定的，是經過實驗檢驗過的最佳距離，但油煙機就不一樣，一些安裝師傅很有可能將您的油煙機安裝得高高的，讓油煙機吸風口與爐頭（鍋）的距離太遠，往往“捕捉”不到煙，不進入你的“勢力”范圍，“魔爪”夠不著，這是人為的原因，在吸煙距離的問題上集成灶沒得人為，它生來就這個距離，它什么時候都是最佳狀態！
     綜上所述，集成灶的吸力一般都要比油煙機的強。一個敞開式的廚房，如果您使用油煙機，一般來說還是吸不夠干凈的，兩年后墻上油油的；但選擇集成灶那怕五年十年，墻上還是沒有油漬。
二、從生火的角度來看
     灶嘛主要是火，普通灶具的火好一些，還是集成灶的火好一些？其實這真的不好比，灶具的好與不好跟選擇的火蓋（分火器）、爐頭、閥體、氣管等配件有關系，您選擇好的部件，它就好一些，你選擇差的部件，它就差一些。
      灶具有貴有便宜，便宜的灶具300-500元，中等的也要500-800元，好一點的要800-1300元，更好的就要1500元以上了，上了800元的灶具算好的（除非你被商家蒙了），好的灶具選的配件肯定就好，那么便宜的灶具選的配件與材料肯定就差。
但集成灶一般都是貴的，就算是一臺特價的集成灶怎么也要5500元以上，5500元的廠家實在是不好意思選太差的配件了（除非黑廠家或者黑商家）
     就比如說你買一輛好的車（40萬元以上的，比如奔馳寶馬），不論是簡配版還是高配版，其配件肯定是好的；但你選一輛3-6萬元的車，其部件如果非常好，那是不可能的。
     因此，一般來說集成灶的生火部分（灶具）會好一些，不會選得太差的灶具部件，普通灶具就有可能選差的，這就是要您認真選擇了。
三、從消毒柜的角度來看
     從消毒柜容積上講，由于集成灶須要安裝一個風機在消毒柜的背后，導致集成灶的消毒柜比較淺，沒有單消毒柜的深，拉開一看發現“才那么一點點”。但目前市場上集成灶90公分長的占絕大部分，所以消毒柜比較寬，淺是淺些但是寬，因此消毒柜的容積兩者差不多。
     從消毒方式上講，兩者也差不多，但集成灶一般都是采用中低溫消毒（臭氧、遠紅外線），很少有集成灶采用高溫消毒的。單個消毒柜采用高溫消毒的有，但目前占比也較低，高溫消毒一般在南方（如兩廣、兩湖）濕度較大的地方使用。所以如果您一定要選擇一臺帶高溫消毒的集成灶，那您還真有點難找得到。
四、從安裝美觀角度來看
     從安裝美觀角度來說，集成灶要完勝煙機、灶具、消毒柜。
油煙機須要掛在墻上安裝，墻上突出那么一個東西，在鍋子上斜壓（側吸機）或正壓著（頂吸機）著一個東西，如一個障礙物一樣，你說好看嗎。而且煙機的頂上還要連接一根煙管，這根煙管如果沒有吊柜包著，一進廚房就看見了，很不好看，但用吊柜包著又浪費半米吊柜，吊柜本來是裝東西的，變成了煙管的犧牲品。我們廠里為適應客戶要求，還專門一產一種包裝煙管的裝置叫”加高圍板“，有加高30公分的，也有加高50、70甚至100公分的，這么長長的不銹鋼罩子包著一根煙管直達天花板，比例很失調，象一些餐館里的廚房一樣，著實不好看。
     集成灶安裝根據櫥柜設計，與櫥柜相嵌結合形成一體，完美結合，再加上顏色搭配，美觀上檔次，而且煙管從底下穿櫥柜內壁而過，浪費的空間也不大，特別是集成灶離公共煙道近的時候更好。集成灶的安裝，但凡見過的人都知道安裝美觀。因此，人們慢慢形成了一點共識：“要漂亮就安裝集成灶，要省錢就安裝煙灶消“。

 五、從使用方便（順手）看
     集成灶與煙灶消使用過程中誰更方便（順手）呢？
     這方面集成灶應該也占優勢，特別是現在的集成灶不僅僅具備吸煙、生火、消毒的功能，還派生出了頂部保溫暖菜功能、定時加熱功能等，比如說頂部保溫暖菜這個功能，做好的菜放在上面可以得到保溫，不會變涼，保持色香味，雖然上面放不了十幾個菜，但放三四個菜沒有問題，對于一家幾口也夠用了，這個功能油煙機就無法做到。又比如說定時加熱功能，現在大部分集成灶都具備這個功能了，比如你燉豬腳，你設計好燉60分鐘，那么60分鐘后集成灶自動關火了，在這60分鐘里面你不用老是擔心著燉過頭了、燉干水了！當然有些普通的灶具也有這個定時加熱這個功能，但市場上見得還是比較少。
     油煙機有一個不方便的地方，就是會偶爾會碰頭，特別是頂吸式油煙機，你在使用的過程中老是要小心碰頭，個子高的人總是要顧著自己的頭顱別“吻”到油煙機，“吻”一次痛一次、怕一次。集成灶這方面沒事，你不故意去碰你碰不到！
     不過集成灶的消毒柜只能設計在集成灶的正下方，有時拉出柜門取物時往往不馬上關回去，不小心會碰腳、“扯”裙子，這是集成灶的美中不足。不過現有的集成灶有些不設計消毒柜進去，而是在消毒柜這個位置改設計蒸箱或烤箱進去了，這樣消毒柜就可以安裝到別的位置上去了，那么在蒸或烤的時候這個位置不會影響到操作。

 六、從噪音方面看
     將集成灶與煙機都同放在同一個平臺上，讓兩者工作發聲，兩者聲音分貝是差不多的，雖然集成灶的電機、風輪要比油煙機的大，但是因為集成灶比較沉，聲音會被“壓”住一些。
     但是將集成灶安裝到櫥柜里面之后，就不同了，由于集成灶的風機是在下面，被櫥柜等“擋”住了，而且離人的耳朵的距離比油煙機的遠，所以人聽到的噪音自然就小了。油煙機就掛在眼前、響在耳邊，噪音就大了，就如一只飛著的蚊子聲音不大，但如果這只蚊子在你耳邊聲音就大了，它可以讓你睡不著覺，如果這只蚊子在你腳下，你往往就不知道了，痛了才知道。
七、從安全方面看
     有人說集成灶使用不安全，煙灶消使用安全，說集成灶使用不安全主要是因為十年前集成灶老爆炸，當時的集成灶主要還是深井式的集成灶，現在的深井式的很少有人要了，一是深井式的“U”形口卡住鍋把不好操作，二是深井式的井壁離火實在太近了，炒菜時容易將菜的碎片從井壁甩入集成灶機腔，還容易將火苗吸入機腔，久而久之這些菜片被火苗燒（烘）著了，容易引起爆炸。時間來到現在的2017年，深井式集成灶越來越少了，基本上98%以上都在銷售非深井式集成灶了，現在深井式集成灶的新款不會有廠家再開模具生產了。也就是現在集成灶的灶具部分結構與普通灶具的是一樣了，都是將火蓋（分火器）放在一個平板上燃燒了，因此集成灶的灶具與普通灶具也就一樣了，沒什么區別了。
    只要漏氣，不論是普通灶具還是集成灶，都有安全隱患，只要火苗回吸到灶具內腔（一般稱回火）或集成灶內腔，都有安全隱患，大家一樣的。不過，現在高檔一點的集成灶都安裝了一個叫“防火墻”的裝置，只要內腔溫度過高就會自動關閉氣源、熄滅火苗，安裝有防火墻的集成灶應該說要比普通的灶具更安全。
八、從價格方面看
     人們普遍認為集成灶的價格要比普通煙灶消的價格高，是的，集成灶的價格的確要比煙灶消的價格高，因為制造成本擺在那里，一臺集成灶凈重一般200斤，但普通的煙灶消加起來不會超過150斤，集成灶超出的這50斤不是用泥巴做的，當然要貴一些呀！更何況集成灶在開模、生產、組裝上要比煙灶消更復雜，工費也高。
     不過，目前集成灶的市場價格與一線品牌的煙灶消的價格相比，兩者價格還是差不多的，購買一線品牌煙灶消往往上萬元，而集成灶也上萬元。不與一線品牌煙灶消比，與二三線品牌煙灶消比好嗎？買一臺集成灶花7500元，買一套煙灶消5500元，櫥柜2000元一米，集成灶在安裝時可以省去1米櫥柜，算起來價格還是一樣的嘛！
九、從維修、清洗方面看
     人們普遍觀念認為：煙灶消好維修、清洗，集成灶難維修、清洗！是的，沒錯，那是2013年之前的集成灶，那時的集成灶維修還真是困難，往往要將集成灶從櫥柜中移出來之后才能進行維修，非常麻煩！有時就算移出來了，維修還是令人頭痛！
現在的集成灶不同了，現在不僅奧德賽品牌集成灶好維修，其他品牌的集成灶基本上也都好維修了，機子上的每個部件基本上都做到模塊設計，很方便拆開與安裝，換電機、換風輪、換風道等也不用將機子從櫥柜移出來了，你站在集成灶面前彎彎腰，就可以將整個機子所有部件換完，甚至可以將整臺集成灶解剖出來，非常方便。
     煙灶消好維修，不錯，不過有時候維修煙機時您還得將煙機從墻上拿下來，特別是清洗煙機時一定要拿來下，然后清洗或維修好后再安裝到墻上去，一個人往往還掛不上，要兩個人一起抬上去掛好。但集成灶不用移也不用扛，站在那就可以維修、清洗完成。
     目前，市場上有部分油煙機有自動清洗功能，油煙機內部不用自己清洗，這個不錯。集成灶也具有自動清洗功能，目前市場上80%以上的集成灶都自帶了自動清洗功能（只有特價機可能不帶這個功能），不用您每年洗一次風輪了，它自動將將風輪、渦殼洗干凈，您只要保持集成灶外觀干凈就好了。
十、從更換機子方面看
     這方面煙灶消有優勢，煙機壞了換煙機，不用換灶具；灶具壞了換灶具，不用換其他。什么壞我就換什么，買一臺新的補上去就OK！
     集成灶不行，集成灶消毒部分壞了，您還是得老老實實維修消毒裝置，集成灶灶具部分壞了，還得老老實實維修灶具裝置。

    從上面十個方面的分析看，你會選擇集成灶還是煙灶消呢？田螺青菜，各有所愛吧，誰也不要攻擊誰，各有長處，大家并存，共同發展，任由消費者選擇吧！